Boulangerie, patisserie

Boulangerie pains beurre et chocolat

Ouverte depuis Octobre 2008 dans le quartier St Félix à Nantes, la boulangerie Pains, Beurre et Chocolat® vous propose une gamme importante de produits traditionnels fabriqués de manière artisanale à partir de matières premières de qualité.
Pains, pâtisseries, viennoiseries, sandwiches, vous y trouverez votre bonheur pour une petite pause gourmande.
Quelles sont les principales spécialités de votre boulangerie ?

- le meilleur croissant de Loire-Atlantique au beurre (concours 2009)
- le Pain Sportif (Seigle, farine de tradition, noisettes grillées, abricots et raisins) qui a également reçu le premier prix du pain aromatique en 2009
- la Baguette de l'Erdre

Comment pouvez-vous expliquer votre passion pour ce métier ?
L'odeur du pain chaud, la couleur d'une croûte bien cuite (entre miel et caramel), le pain qui chante quand on le casse, le goût de la mie qui fond en bouche et son harmonie avec presque tous les plats.
Qu'est-ce qui vous rend heureux dans ce travail ?
Le travail de la pâte au levain, le plaisir d'entendre des clients vous dire qu'ils ont aimé votre pain.

Boulangerie Pains, Beurre et Chocolat®
10, boulevard Amiral Courbet
44000 Nantes
Tél : 02 40 20 09 02
Tram: Arrêt Saint Félix ou Motte Rouge (Ligne 2)
Ouvert du Lundi au Vendredi de 7h00 à 19h30
et le Samedi de 7h00 à 13h00


Voir en ligne : http://painbeurrechocolat.free.fr/