Gastronomie

Les métiers de la gastronomie sont divers et variés, surtout en France où la discipline est érigée au rang d’Art.
Ils sont boulangers, pâtissiers, cuisiniers, traiteurs, sauciers, aussi aussi sommeliers, viticulteurs, œnologue, bouchers, poissonniers, fromagers, chocolatiers, confiseurs ... les artisans des métiers de bouche et de la gastronomie sont très nombreux et particulièrement compétents en France.

En savoir plus

Dans le pays il y a 90 000 commerces de bouche (boulangeries, pâtisseries, boucheries, traiteurs...), employant environ 330 000 personnes. 175 000 restaurants sont répartis sur le territoire, et nombre des artisans que vous trouverez aussi dans cette rubrique sont agriculteurs, gérants de PME, indépendants. La gastronomie en France c’est sacré ! Un des pans les plus importants de l’économie du pays. Et on ne saurait faire sans.

Zoom sur 2 artisans : Gastronomie

  • La Boulangerie du Village

    La Boulangerie du Village
    La Boulangerie du Village Christine et Laurent Masset Boulangerie, Pâtisserie, Traiteur 123 rue du Général de Saint-Just 62610 BOIS EN ARDRES Tél/Fax :03.21.19.99.20
    SITE : www.laboulangerieduvillage.fr/
  • La cave à Millésimes : grands crus et (...)

    La cave à Millésimes : grands crus et vins rares
    Cave à vin située à Paris 15 proposant la vente en ligne et en boutique de vins de grands crus : Bordeaux, Bourgogne, Vallée du Rhône, Val de Loire, Champagne. Grand choix de bouteilles millésimées, vins rares, vins (...)
    SITE : www.cave-millesimes.com/
  • Le dernier artisan inscrit

  • Plats cuisinés

    Traiteur, le métier

    Voici un bref descriptif du métier de traiteur. Comment devenir traiteur ? quels sont les salaires ? On vous dit tout sur le ou plutôt les métiers du traiteur. Que fait un traiteur ? Un traiteur prépare, cuisine et présente la nourriture à distance, souvent pour des événements. Poursuivez votre lecture pour en savoir plus sur les compétences, la (...)
    SITE : orkypia.fr/boucher-charcutier-traiteur-poissonnier/
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